• (RUS) Русский
  • (Eng) English
  • (chi) 中文

Мука

Мука традиционно была символом богатства, здоровья и плодородия. Все наши традиционные праздники невозможно представить без выпечки. Поэтому мы уделяем особое внимание качеству нашей муки, делая ставку на зерно, выращенного в лучших климатических условиях и подходящем регионе, а также на высокотехнологичное мельничное оборудование. На нашем сайте вы можете купить муку оптом от производителя в Ставропольском крае — компании «Агат».
Продукция
Количество и качество клейковины отличают нашу муку

Повышенная клейковина 28-35% говорит о сбалансированном состоянии белково-протеиназного комплекса и реологических свойств теста (упругость, эластичность, пластичность, увеличение  объема продукции).

Качество клейковины ИДК 65-75 ед. , свидетельствует о хорошей эластичности теста, которое в меру упругое и растяжимое.

Белизна 56-60 ед , ЧП 300-350 сек , зольность 0.55 % подтверждает качество зерна, выращенного в благоприятных климатических условиях.


Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт ГОСТ
  • Клейковина — 28%
  • Белизна — 60 ед
  • ИДК — 65-70 ед
  • Ч.П.- 350 сек.
Мука пшеничная высший сорт ГОСТ
  • Клейковина — 30%
  • Белизна — 60 ед
  • ИДК — 65-70 ед
  • Ч.П.- 320 сек.
Мука пшеничная 2 сорт, ГОСТ
  • Клейковина — 25%
  • Белизна — 12 ед
  • ИДК — 65-70 ед
  • Ч.П.- 350 сек.
Мука пшеничная 1 сорт, ГОСТ
  • Клейковина — 30%
  • Белизна — 36 ед
  • ИДК — 65-70 ед
  • Ч.П.- 350 сек.
Мука пшеничная общего назначения тип М55-23
  • Клейковина — 25%
  • Белизна — 60 ед
  • ИДК — 65-70 ед
  • Ч.П.- 320 сек.
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт «Премиум» ГОСТ
  • Клейковина — 30%
  • Белизна — 60 ед
  • ИДК — 65-70 ед
  • Ч.П.- 320 сек.
Мука пшеничная хлебопекарная высший сорт ГОСТ
  • Клейковина — 28%
  • Белизна — 60 ед
  • ИДК — 65-70 ед
  • Ч.П.- 350 сек.
Оставить заявку

Будем рады сотрудничеству на взаимовыгодных условиях

Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь на обработку персональных данных и политику конфиденциальности

Наш отдел продаж

Мука оптом от производителя — АПК «Агат»

Пшеничная мука — базовое сырьё для хлебопекарной, кондитерской, макаронной и других отраслей пищевой промышленности. От её качества напрямую зависят технологические свойства теста, стабильность производственного процесса и характеристики готового продукта. Именно поэтому предприятия предъявляют высокие требования к сорту муки, ключевым лабораторным показателям — клейковине, ИДК, белизне, числу падения — и, конечно, к формату фасовки. Задача современного производителя — обеспечить сочетание стабильно высокого качества и широкого ассортимента, позволяющего решать самые разные производственные задачи.

АПК «Агат» — производитель пшеничной муки различных сортов и пшеничных отрубей. Продукция выпускается на современном оборудовании по классической технологии сортового размола из отборного продовольственного зерна, проходит многоступенчатый лабораторный контроль качества и соответствует требованиям действующих ГОСТ. Удобные варианты фасовки позволяют работать как с крупными промышленными потребителями, так и с торговыми организациями розничного сегмента.

Ассортимент продукции и варианты фасовки

В нашем каталоге представлены решения для профессионального производства и розничной торговли:

● Мука пшеничная высший сорт ГОСТ «Терек» (мешки 24, 45, 50 кг)

● Мука пшеничная высший сорт ГОСТ «Флорентини» (мешки 50 кг)

● Мука пшеничная высший сорт «Премиум» «Агатовские мельницы» (мешки 50 кг)

● Мука пшеничная 1 сорт ГОСТ «Агатовские мельницы» (мешки 50 кг)

● Мука пшеничная 2 сорт ГОСТ «Агатовские мельницы» (мешки 10 кг)

● Мука «Премиум» высший сорт «Агатовские мельницы» (пакеты 1 кг и 2 кг)

● Мука высший сорт «Агатовские мельницы» (пакеты 1 кг и 2 кг)

● Пшеничные отруби (мешки 25 кг)

● Пшеничные отруби (насыпью)

Как выбрать подходящую фасовку муки

Оптимальный формат упаковки определяется масштабом производства и логистикой предприятия. Для небольших пекарен, кондитерских цехов и предприятий общественного питания удобны мешки по 10 и 25 кг — их проще хранить и использовать в оперативном режиме. Хлебозаводам, крупным пекарням и промышленным предприятиям выгоднее работать с мешками 45 и 50 кг: меньше упаковочного материала, ниже затраты на перевалку, эффективнее внутренняя логистика.

Потребительская фасовка 1 и 2 кг ориентирована на розничные сети, магазины у дома и дистрибьюторов. Пшеничные отруби доступны как в мешках, так и насыпью — для животноводческих хозяйств, комбикормовых производств и переработчиков.

Для каких предприятий подходит наша продукция

Продукцию АПК «Агат» выбирают хлебозаводы, промышленные и ремесленные пекарни, кондитерские производства, макаронные фабрики, предприятия общественного питания, оптовые компании, дистрибьюторы и федеральные торговые сети. Широкий ассортимент и разнообразие фасовок позволяют выстраивать долгосрочное сотрудничество с клиентами любого масштаба — от локальных производств до крупных сетевых игроков.

Почему покупатели выбирают продукцию АПК «Агат»

Для оптового покупателя важна не только цена, но и три ключевых фактора: стабильность технологических показателей от партии к партии, своевременность поставок и удобство работы с поставщиком. АПК «Агат» гарантирует полный контроль качества на всех этапах — от приёмки зерна до отгрузки готовой продукции, соблюдение договорных условий и индивидуальное сопровождение каждого заказа. Именно поэтому с нами работают на долгосрочной основе — уверенность в сырье означает уверенность в собственном производстве.

Как заказать муку оптом

Специалисты отдела продаж помогут подобрать оптимальный сорт муки и фасовку под задачи вашего производства, рассчитают объём поставки и предложат выгодные условия сотрудничества. Для оформления заказа или получения консультации свяжитесь с нами по телефону или через форму обратной связи на сайте — мы ответим оперативно и предметно.

Растениеводство
Животноводство
Мельницы
Элеваторы